今天我们要抗衰的美味，是什么呢？那就是肉质鲜美的虾，你是不是已经流口水了>-<

虾的营养价值

虾营养丰富，并且它的肉质比较松软，融易消化。对那些身体比较虚弱和病后需要调养的人是非常适合的食物。可以增强我们的，抗衰老。

虾中含有的镁可以调节我们的心脏，保护心血管系统，防止动脉硬化等，简直就是我们血管和心脏的保护罩。除了镁，还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，对我们的健康和抗衰都非常有益。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾的家常做法

椒盐虾（抗衰之宝）

用料

虾500g/柿子椒半个/红椒半个

调料：蒜半头/料酒1汤匙/淀粉2汤匙

椒盐1茶匙/植物油适量

做法

1.剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末

2.把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上

3.大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出

4.锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用

5.将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅

6.趁热食用，味道和口感

每天一份营养食谱，宝宝茁壮成长

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